Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Websites
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Anas Abassi

Anas Abassi

Cuisinier
Tunis,11

Profil professionnel

Jeune professionnel passionné par la cuisine, motivé et sérieux, doté d’une solide compréhension des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Grâce à mes expériences de stage, j’ai acquis des compétences en préparation des plats, gestion des stocks et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Je sais m’adapter facilement, travailler en équipe et gérer le stress en milieu professionnel. J'ai appris à maîtriser les tâches culinaires essentielles. Pourvu d'une bonne condition physique, je suis capable de suivre un rythme soutenu. Doté d'un fort esprit d'équipe, j'applique les consignes données.

Je suis disponible pour de nouvelles missions. Je suis à la recherche d’une opportunité pour continuer à développer mes compétences dans le domaine de la restauration

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Commis de cuisine

Newrest
Tunis
03.2025 - 05.2025

-Préparation des ingrédients de base : légumes, viandes, sauces, etc.

-Aide à la réalisation des plats selon les consignes du chef .

-Entretien du poste de travail et des équipements de cuisine.

-Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire .

-Participation à la mise en place et au service.

-Gestion de petites tâches de stockage et de nettoyage.

Stagiaire

Newfood
Bizerte
05.2024 - 08.2024
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Stagiaire

Casa Del Coffee
tunis
06.2023 - 09.2023
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
  • Contribution à la mise en place et à la réalisation de projets spécifiques en fournissant une aide opérationnelle aux équipes.
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.

Formation

Brevet de Technicien Professionnel (BTP) - La Restauration: Cuisine

Institut De Formation Touristique VAGATOP
Bizerte
10.2022 - 07.2024

Compétences

-Préparation des plats selon les normes d’hygiène et de sécurité

-Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et moderne

-Gestion des stocks et organisation de la cuisine

-Capacité à travailler en équipe et sous pression

-Connaissance des normes de sécurité alimentaire

-Respect des normes de qualité et d’hygiène

Informations complémentaires

  • Pratique du équitation depuis 10 ans
  • Passion pour le cinéma
  • Bénévole

Langues

Français
Opérationnel
Arabe
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Commis de cuisine

Newrest
03.2025 - 05.2025

Stagiaire

Newfood
05.2024 - 08.2024

Stagiaire

Casa Del Coffee
06.2023 - 09.2023

Brevet de Technicien Professionnel (BTP) - La Restauration: Cuisine

Institut De Formation Touristique VAGATOP
10.2022 - 07.2024
Anas AbassiCuisinier