Tarek Elkadhi
Tunis
Profil professionnel
Professionnel chevronné de la restauration avec plus de 8 ans d'expérience entre la Tunisie et le Canada. Fort d'une expertise confirmée en gestion culinaire et opérations hôtelières, je souhaite réintégrer votre équipe. Éligible au volet Mobilité Francophone, je propose une procédure de recrutement simplifiée et rapide pour mettre immédiatement ma rigueur et mon sens du service au profit de votre succès.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Cuisinier
Edo Japan
Calgary, Canada
01.2023 - 11.2025
Réceptionniste - Front Office
Hôtel Corail Suites
Les Berges du Lac 2
01.2022 - 01.2023
- Gestion des arrivées tardives et orientation des clients vers les chambres et installations.
- Encaissement des dépôts, frais et paiements.
- Suivi de la performance du personnel et transmission de retours constructifs.
- Formation des nouveaux employés aux techniques de service à la clientèle et aux procédures hôtelières.
- Développement et maintien de relations positives avec les clients afin d'assurer leur satisfaction.
Cuisinier
Restaurant -Traiteur I'm Ben's
01.2020 - 01.2021
- Supervision des opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant.
- Préparation et cuisson des plats en respectant rigoureusement les normes de qualité et de présentation.
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion et préparation des commandes clients, par téléphone ou en personne, pour divers événements (Fêtes, Mariages, Anniversaires).
Réceptionniste - Front Office
Hôtel TUI Blu Palm Beach Palace
01.2021
- Gestion des procédures de check-in et check-out.
- Gestion des appels téléphoniques entrants et sortants.
- Fourniture d'informations détaillées sur les services de l'hôtel et les activités locales (spa, piscine, restauration, activités).
- Traitement des demandes et réclamations clients via la plateforme TUI Blue et l'application mobile de l'hôtel, avec transmission rapide aux services concernés.
Front Office - Coordinateur
Hôtel Radisson Blu Palace-Centre de Thalassothérapie
01.2018 - 01.2019
- Gestion des réservations et association aux programmes de soins et thérapies appropriés.
- Organisation des visites du centre de thalassothérapie et présentation des installations.
- Gestion des appels téléphoniques.
- Traitement des paiements (espèces, cartes bancaires, bons cadeaux, assurances).
Réceptionniste - Front Office
Hôtel Club Vincci Resort
01.2017 - 01.2018
- Gestion des procédures de check-in et check-out afin d'assurer une expérience client fluide.
- Traitement des paiements (espèces, cartes bancaires, bons de vacances).
- Gestion professionnelle des réclamations clients et coordination avec les services concernés.
- Réponse aux demandes des clients concernant les services, activités, excursions et installations du complexe.
Relations Clients Agent
Hôtel Golden Tulip
01.2017
- Gestion des plaintes clients et transmission aux départements concernés.
- Réponse aux demandes d'information sur les services et installations de l'hôtel.
- Rédaction de rapports sur les réclamations, suggestions et demandes clients.
Formation
Licence appliquée En Hôtellerie -
Institut des Hautes Études Touristiques
Carthage, Tunisie 01.2015 - 01.2017
Baccalauréat En Science Informatique -
Lycée Carthage Présidence
Carthage, Tunisia 01.2010 - 01.2015
Compétences
- Culture culinaire internationale
- Cuisine asiatique
- Cuisine Méditerranéenne
- Restauration rapide
Certificats
- Certification en premiers secours et prévention des Risques, Protection Civile Tunisienne, 2021-03-01
- Certification de langue allemande, ÖSD - Niveau B1 Goethe Institut De Tunisie, 2019-08-01
- Certification En communication, Soft Skills et service à la clientèle, MEPI, 2017-06-01
Informations complémentaires
- Arts créatifs
- Gastronomie [nom du pays]
- Oenologie
- Passion pour les cuisines du monde
- Cuisine du monde
Langues
Arabe
Bilingue
Français
Courant
Anglais
Opérationnel
Allemand
Intermédiaire
Russe
Débutant
Personnalisé
- Activités sportives régulières (endurance et discipline)
- Cuisine et techniques culinaires
- Lecture et développement personnel
Chronologie
Cuisinier
Edo Japan
01.2023 - 11.2025
Réceptionniste - Front Office
Hôtel Corail Suites
01.2022 - 01.2023
Réceptionniste - Front Office
Hôtel TUI Blu Palm Beach Palace
01.2021
Cuisinier
Restaurant -Traiteur I'm Ben's
01.2020 - 01.2021
Front Office - Coordinateur
Hôtel Radisson Blu Palace-Centre de Thalassothérapie
01.2018 - 01.2019
Réceptionniste - Front Office
Hôtel Club Vincci Resort
01.2017 - 01.2018
Relations Clients Agent
Hôtel Golden Tulip
01.2017
Licence appliquée En Hôtellerie -
Institut des Hautes Études Touristiques
01.2015 - 01.2017
Baccalauréat En Science Informatique -
Lycée Carthage Présidence
01.2010 - 01.2015