Wiem Yahyaoui
Milan
Summary
Diplômée en biotechnologie, avec une solide formation en biologie industrielle et en bioprocédés durables. Expérimentée en recherche en laboratoire, analyse des protéines et valorisation de matières biologiques. Passionnée par le développement de solutions innovantes et scientifiques, contribuant à la durabilité dans des secteurs tels que l'alimentation, l'agriculture et la santé environnementale.
Overview
5
5
years of professional experience
Work History
Stagiaire en R&D
Université de Milan
Milan
02.2024 - 02.2025
- Réalisé l'hydrolyse enzymatique des protéines de graines de tomate et de lactosérum pour valoriser les coproduits agroalimentaires dans un contexte de bioéconomie.
- Effectué la quantification des protéines et le profilage des peptides par SDS-PAGE et HPLC.
- Évalué l'activité antioxydante et étudié le potentiel antifongique préliminaire des hydrolysats, en documentant et interprétant les résultats expérimentaux.
- Contribué au développement de biostimulants durables pour l'agriculture.
Ingénieur industriel
Novarino
Tunis
01.2022 - 08.2022
- Réaliser une recherche bibliographique approfondie pour concevoir et améliorer les protocoles d'extraction de fibres alimentaires.
- Exécuter les procédures expérimentales, analyser les données et préparer des rapports détaillés résumant les résultats.
- Étudier et optimiser les paramètres de transfection pour améliorer les performances du processus d'extraction.
- Piloter le développement à l'échelle pilote des procédés d'extraction de fibres alimentaires, en garantissant évolutivité et efficacité.
Stagiaire en R&D
Novarino
Tunis
06.2021 - 12.2021
- Prepared ingredients and additives, conducting thorough characterization to ensure quality and consistency.
- Optimisé les protocoles expérimentaux pour la caractérisation des produits à l'aide d'analyseurs de texture et de rhéomètres.
- Réalisé des tests préliminaires de formulation pour évaluer la performance des produits.
- Choisi les plans expérimentaux appropriés et défini les paramètres clés de mesure pour assurer la précision des données.
Stagiaire en biologie cellulaire
Institut pasteur Tunis (IPT)
Tunis
07.2020 - 09.2020
- Étudié les procédés de purification du venin de vipère pour garantir la qualité et l'efficacité des échantillons.
- Cultivé des cellules cancéreuses et réalisé l'induction in vivo de modèles de mélanome cutané.
- Effectué et suivi des tests biologiques sur les cellules cancéreuses afin d'évaluer les effets des traitements.
- Évalué l'activité anti-tumorale de composés chimiques par des tests systématiques.
- Réalisé des analyses immunologiques et histologiques pour étayer les résultats expérimentaux.
Education
Master - biotechnologie pour la bioéconomie
Université de Milan
Milan, Italie01.2025
Diplôme d'ingénieur - biologie industrielle
Institut national des sciences appliquées et de la technologie (INSAT)
Tunis, Tunisie01.2021
Skills
HPLC, RP-HPLC, GC-MS, LC-MS, SDS-PAGE, Gel électrophorèse, Purification de protéines, Dosages enzymatiques, Analyse d’ADN, PCR, Western Blot, Culture cellulaire, Analyse statistique, MS Office, Traitement et documentation, Organisation, Gestion du temps, Résolution de problèmes
Languages
- Arabic, Native
- English, Proficient
- French, Proficient
Timeline
Stagiaire en R&D
Université de Milan
02.2024 - 02.2025
Ingénieur industriel
Novarino
01.2022 - 08.2022
Stagiaire en R&D
Novarino
06.2021 - 12.2021
Stagiaire en biologie cellulaire
Institut pasteur Tunis (IPT)
07.2020 - 09.2020
Master - biotechnologie pour la bioéconomie
Université de Milan
Diplôme d'ingénieur - biologie industrielle
Institut national des sciences appliquées et de la technologie (INSAT)
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